"Δεν θα ξεχάσω ποτέ την ημέρα που έμαθα για την κλιματική αλλαγή. Συνέβη σχεδόν πριν από τρία χρόνια κατά τη διάρκεια του Λυκείου μου τυχαία κατά τη διάρκεια του προσωπικού μου μαθήματος γυμναστικής. Είχαμε μια παρουσιάστρια να έρθει και να μιλήσει για τις επιπτώσεις που έχει η διατροφή μας στον πλανήτη μας. Τόνισε τρία βασικά σημεία, την ηθική της κατανάλωσης ζώων, τις επιπτώσεις που έχει στην υγεία μας και πώς επηρεάζει τον πλανήτη. Καθ' όλη τη διάρκεια του PowerPoint, το σαγόνι μου έπεφτε επειδή προηγουμένως, δεν είχα ακούσει ποτέ για την περίπλοκη σχέση που έχουμε με το φαγητό μας πέρα ​​από τη γεύση μας. Όλες αυτές οι πληροφορίες χαράχτηκαν στον εγκέφαλό μου και αποφάσισα αμέσως να αναλάβω δράση.

Λίγο μετά, μίλησα με όλους όσους ήξερα για την κλιματική αλλαγή και τις επιπτώσεις που είχε στον πλανήτη, την υγεία και την ευημερία μας. Δεν υπήρχε μέρα που να μην είπα τη λέξη κλιματική αλλαγή. Πίστευα ότι όλοι άξιζαν τις πληροφορίες που θα υπαγόρευαν τη μοίρα του μέλλοντός τους, τις οικογένειές τους, τις κοινότητές τους και το περιβάλλον τους. Ευτυχώς, οι παθιασμένες μου συζητήσεις με οδηγούν στο να ακολουθήσω μια καριέρα στην Αειφορία. Ήθελα να κλάψω όταν ο ξάδερφός μου μου είπε (ενώ τον πείραζε αστειευόμενος ότι εργαζόταν σε μια εταιρεία πετρελαίου) ότι υπήρχε ένα πεδίο καριέρας για να αντιμετωπίσει τα ζητήματα που αφορούν την κλιματική αλλαγή. Αμέσως τον αγκάλιασα και άλλαξα τη δήλωσή μου από τη νοσηλευτική (μια καριέρα για την οποία δεν είχα καμία επιθυμία) στη βιωσιμότητα και το περιβάλλον στο διεθνές πανεπιστήμιο της Φλόριντα, που ήταν ίσως μια από τις καλύτερες μέρες της ζωής μου. Αυτή τη στιγμή είμαι στο 3ο χρόνια αγαπώ τα μαθήματά μου και ανακαλύπτω τρόπους για να διδάξω την κλιματική αλλαγή μέσω της τέχνης για να κατανοήσουν οι άνθρωποι και να εμπνευστούν να αναλάβουν δράση.

Πριν από 3 χρόνια η ζωή μου άλλαξε επειδή κάποιος αφιέρωσε χρόνο για να με εκπαιδεύσει για τη ζωή, το μέλλον και την ικανότητά μου να έχω θετικό αντίκτυπο. Αυτή η ώθηση είναι ακόμα στην καρδιά μου σήμερα και με εμπνέει καθημερινά να γίνω δημιουργικός εκπαιδευτικός που μπορεί να ενημερώσει τους ανθρώπους για την κλιματική αλλαγή, ενώ τους ενδυναμώνει με λύσεις προς τον ενιαίο στόχο μας να ζήσουμε σε ένα καλύτερο μέρος."